Волинські аграрії підбивають підсумки року ярмарком у центрі Луцька

Сучасна сільськогосподарська техніка та ярмарок продукції волинських аграріїв: у центрі Луцька відзначають День працівників сільського господарства.

Святкування Дня працівників сільського господарства розпочали ярмарком сільськогосподарської продукції на Театральному майдані у Луцьку 18 листопада.

Зранку у центрі міста розпочали продаж поживної та корисної продукції волинські аграрії. Усіх охочих тут безплатно частують гарячим кулішем та питними медами. На ярмарку можна придбати свіжі овочі, яйця, цукор, крупи, мед, кондитерські вироби, сир, хліб, сире та копчене м'ясо та різноманітні види ковбас, живу та копчену рибу тощо. Поряд дітлахи з захватом видряпуються на велетенську сільськогосподарську техніку.

Як зазначив директор департаменту агропромислового розвитку Волинської ОДА Юрій Горбенко, організатори ярмарку прагнули, аби ціни були доступними. Одночасно відбуваються урочистості в облмуздрамтеатрі, щоб відзначити тих, хто працює у сільському господарстві. Посадовець зауважив, що більше половини населення Волині – селяни. Вони наповнюють бюджет та економіку області, тож на знак вдячності аграріям організовують святкування. Головні підсумки року для волинських аграріїв, з його слів – зібрані понад 1,1 мільйона тонн зерна, що є найбільшим показником за всю історію Волині, є хороші результати у галузі тваринництва, тож сподіватимуться, що ці показники будуть не останніми.

Очільник ТзОВ «Городище» Луцького району Анатолій Никонюк розповів, що його підприємство непогано завершує рік. Втім, з його слів, підсумки варто підбивати не за показниками врожайності, а за рівнем заробітної плати працівників, сплатою податків. Так, врожайність цього року становила до 80 центнерів зернових з гектара. Він наголосив, що хотілося б, аби держава звернула увагу на аграріїв у сфері повернення ПДВ. До прикладу, його підприємство цього року сплатило 10 мільйонів гривень цього податку, а такі кошти можна було б спрямувати на купівлю техніки, підвищення заробітної плати тощо. Попри це, аграрій зізнався, що втішений результатами роботи за рік.

Серед учасників ярмарку - «Пекарня Мельниченка», що займається виробництвом без дріжджового хліба. Як розповів підприємець Ігор Мельниченко, нині на ринок постачають такі види продукції: житній хліб на житній заквасці, пшеничний хліб 1-го ґатунку та хліб зерновий особливий, до складу якого входять насіння соняшника, льону та кунжуту. Виробляють також пшенично-житній хліб, до складу якого входять льон та журавлина з медом. Планують також випускати бездріжджові багети, лінію булочних виробів. Для виробництва такого хліба не використовують пресовані та сухі дріжджі. Такий хліб довго не черствіє та не вкривається пліснявою, корисний для шлунку (наприклад, льон є «чистилищем» для кишково-шлункового тракту).

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---