Свинячі кілери змагалися на професійному фестивалі. ВІДЕО
У селі Геча Берегівського району Закарпатської області, в якому більшість населення – етнічні угорці, відбувся чи не найбільш кривавий фестиваль в Україні – фестиваль гентешів, - так тут називають різників свиней.
У змаганнях, що відбулися 30 січня, брали участь 4 українські та 2 угорські команди. У якості головного призу – 120-кілограмова свиня, – передає Закарпаття онлайн.
Гентеші – так на Закарпатті називають професійних різників, брали спеціальні ножі з довгим лезом, загостреним з обох боків. Кожен, щоб зарізати свиню, застосовував свій власний прийом. Одні хапали тварину за задню ногу і валили свиню на спину. Потім влучним рухом вставляли гострий ніж прямо в серце. Інші робили це прямо на ходу: підскочивши до свинки – били під ліву ратицю у самісіньке в серце. Головне, щоб все відбулося дуже швидко і тварина не мучилася. Адже від цього залежить смак м\'яса.
За вбиту свиню за давнім угорським звичаєм кожному м\'ясникові підносили чарку горілки. А гостей щедро пригощали вином, слив\'янкою і глінтвейном.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
У змаганнях, що відбулися 30 січня, брали участь 4 українські та 2 угорські команди. У якості головного призу – 120-кілограмова свиня, – передає Закарпаття онлайн.
Гентеші – так на Закарпатті називають професійних різників, брали спеціальні ножі з довгим лезом, загостреним з обох боків. Кожен, щоб зарізати свиню, застосовував свій власний прийом. Одні хапали тварину за задню ногу і валили свиню на спину. Потім влучним рухом вставляли гострий ніж прямо в серце. Інші робили це прямо на ходу: підскочивши до свинки – били під ліву ратицю у самісіньке в серце. Головне, щоб все відбулося дуже швидко і тварина не мучилася. Адже від цього залежить смак м\'яса.
За вбиту свиню за давнім угорським звичаєм кожному м\'ясникові підносили чарку горілки. А гостей щедро пригощали вином, слив\'янкою і глінтвейном.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Коментарів: 0
Один з найбільших скарбів за останні десятиліття: у Німеччині знайшли 1600 середньовічних монет
Сьогодні 00:18
Сьогодні 00:18
На Волині водій Nissan вдруге за рік заплатить понад 40 тисяч за те, що їхав без посвідчення
17 Серпня 2024 23:33
17 Серпня 2024 23:33
Волинянку, яка вдарила жінку ножем, оштрафували на 850 гривень
17 Серпня 2024 23:05
17 Серпня 2024 23:05
Молода волинянка, яка за 5500 доларів переправляла ухилянтів за кордон, отримала сім років тюрми
17 Серпня 2024 22:36
17 Серпня 2024 22:36
У місті на Волині оновлять дорожню розмітку
17 Серпня 2024 22:08
17 Серпня 2024 22:08
22-річний волинянин крав гроші з картки військового, який був на лікуванні
17 Серпня 2024 21:39
17 Серпня 2024 21:39
МЗС про нібито припинення німецької допомоги Україні: це маніпуляція
17 Серпня 2024 21:10
17 Серпня 2024 21:10
Хакери ГУР паралізували роботу розробника ядерних боєприпасів у РФ
17 Серпня 2024 20:41
17 Серпня 2024 20:41
На Донеччині загинув воїн з Колківської громади Віталій Вавдійчик
17 Серпня 2024 20:12
17 Серпня 2024 20:12
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.