Довгоочікуваний грибний сезон на Волині принесе радість і горе
![](/resize/450x323/r/files/news/2013/08-17/46541-1u.jpg)
Грибний сезон – це не тільки відпочинок на природі зі збиранням грибів, а й, на жаль, сезон масових отруєнь. Незнання, неуважність та поспіх грають з грибниками злі жарти. Щорічно санітарні лікарі попереджають населення про небезпеку отруєння грибами, але захворюваність і летальність при цьому не зменшуються. Токсини грибів по-різному діють на організм, викликаючи різноманітні наслідки. Нерідко при невчасній і недостатній допомозі потерпілий гине в короткі терміни. Повідомляють волинські лісівники.
Сприятливими для росту грибів погодними умовами вважаються теплі дощові дні. Кількість потерпілих від вживання отруйних грибів на Волині сягає десятків людей, серед яких, на жаль, і діти.
Дітям до 14 років взагалі заборонено вживати гриби у будь-якому вигляді. Отруєння грибами реєструються у медичних закладах протягом усього року, однак, як підтверджує багаторічний аналіз, що систематично проводиться МОЗ, пік отруєнь припадає на кінець літа-початок осені.
Більшість отруєнь спричинені, як правило, вживанням пластинчатих отруйних грибів (бліда поганка, мухомори, несправжні опеньки, дощовики, шампіньйони), що помилково сприймаються за їстівні, та умовно-їстівні гриби (при розламуванні виділяють молочковий сік – дощовики, чорнильний гриб, сморчки та інші) – внаслідок невмілої або неправильної кулінарної їх обробки.
Крім цього, збирання грибів в лісозахисних смугах, біля автошляхів може закінчиться теж небажаними наслідками. В ці гриби потрапляють токсичні речовини вихлопних газів автотранспортних засобів та інші отруйні речовини. Отруєння грибами переважно бувають випадковими (потерпілі впевнені, що вживали їстівні гриби) й здебільшого мають "сімейний” характер. Серед потерпілих нерідко зустрічаються завзяті та досвідчені в цій справі грибники.
Нагадуємо:
Збирайте і купуйте тільки ті гриби, в правдивості яких ви впевнені.
Не порівнюйте зібрані чи придбані гриби із зображеннями в різних довідниках – вони не завжди відповідають дійсності.
Не давайте їсти гриби дітям (дитячий організм більш уразливий до грибної отрути).
Не куштуйте сирі гриби.
Перед приготуванням проварюйте гриби 10-15 хвилин у підсоленій воді (відвар необхідно вилити).
Гриби підлягають кулінарній обробці в день збирання, інакше в них утворюється трупна отрута.
Перша допомога при отруєнні грибами:
1. Викличте «Швидку медичну допомогу».
2. До прибуття ШМД – негайно промийте шлунок: випийте 4-5 склянок кип'яченої води кімнатної температури або блідо-рожевого розчину перманганату калію; натисніть пальцями на корінь язика, щоб викликати блювоту.
3. Після надання первинної допомоги: дайте випити потерпілому міцний чай або злегка підсолену воду, відновіть тим самим водно-сольовий баланс; покладіть на живіт і до ніг потерпілого грілки для полегшення його стану.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Сприятливими для росту грибів погодними умовами вважаються теплі дощові дні. Кількість потерпілих від вживання отруйних грибів на Волині сягає десятків людей, серед яких, на жаль, і діти.
Дітям до 14 років взагалі заборонено вживати гриби у будь-якому вигляді. Отруєння грибами реєструються у медичних закладах протягом усього року, однак, як підтверджує багаторічний аналіз, що систематично проводиться МОЗ, пік отруєнь припадає на кінець літа-початок осені.
Більшість отруєнь спричинені, як правило, вживанням пластинчатих отруйних грибів (бліда поганка, мухомори, несправжні опеньки, дощовики, шампіньйони), що помилково сприймаються за їстівні, та умовно-їстівні гриби (при розламуванні виділяють молочковий сік – дощовики, чорнильний гриб, сморчки та інші) – внаслідок невмілої або неправильної кулінарної їх обробки.
Крім цього, збирання грибів в лісозахисних смугах, біля автошляхів може закінчиться теж небажаними наслідками. В ці гриби потрапляють токсичні речовини вихлопних газів автотранспортних засобів та інші отруйні речовини. Отруєння грибами переважно бувають випадковими (потерпілі впевнені, що вживали їстівні гриби) й здебільшого мають "сімейний” характер. Серед потерпілих нерідко зустрічаються завзяті та досвідчені в цій справі грибники.
Нагадуємо:
Збирайте і купуйте тільки ті гриби, в правдивості яких ви впевнені.
Не порівнюйте зібрані чи придбані гриби із зображеннями в різних довідниках – вони не завжди відповідають дійсності.
Не давайте їсти гриби дітям (дитячий організм більш уразливий до грибної отрути).
Не куштуйте сирі гриби.
Перед приготуванням проварюйте гриби 10-15 хвилин у підсоленій воді (відвар необхідно вилити).
Гриби підлягають кулінарній обробці в день збирання, інакше в них утворюється трупна отрута.
Перша допомога при отруєнні грибами:
1. Викличте «Швидку медичну допомогу».
2. До прибуття ШМД – негайно промийте шлунок: випийте 4-5 склянок кип'яченої води кімнатної температури або блідо-рожевого розчину перманганату калію; натисніть пальцями на корінь язика, щоб викликати блювоту.
3. Після надання первинної допомоги: дайте випити потерпілому міцний чай або злегка підсолену воду, відновіть тим самим водно-сольовий баланс; покладіть на живіт і до ніг потерпілого грілки для полегшення його стану.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
![](/public/images/coment_smile.png)
Коментарів: 1
![](/public/images/user_no_foto.png?1725153527)
Z
Показати IP
11 Вересня 2013 08:46
А де той "перманганату калію" можна в Луцьку купити? В аптеках його вільно не продають. Перевіряйте.
У Швейцарії вигадали новий шоколад: інгредієнти та смак
Сьогодні 00:32
Сьогодні 00:32
Влетів у Volkswagen та пошкодив його: на Волині судили велосипедиста за спричинення ДТП![](/public/images/logo.png)
31 Серпня 2024 23:45
![](/public/images/logo.png)
31 Серпня 2024 23:45
Свята відзначали в єдиному магазині: чим живе волинське село на 100 людей
31 Серпня 2024 23:17
31 Серпня 2024 23:17
В Україні виробники зможуть реєструвати продукти з географічним зазначенням
31 Серпня 2024 22:49
31 Серпня 2024 22:49
Графік вимкнення електроенергії на Волині 1 вересня
31 Серпня 2024 22:21
31 Серпня 2024 22:21
У Луцьку горить кафе. Відео
31 Серпня 2024 21:53
31 Серпня 2024 21:53
У Луцькому районі 83-річна жінка впала в 10-метрову криницю
31 Серпня 2024 21:35
31 Серпня 2024 21:35
У застосунку Армія+ з'явиться електронне посвідчення військового
31 Серпня 2024 21:05
31 Серпня 2024 21:05
Волинянина покарали, бо знайшов і забрав додому гранату, коли гуляв із дітьми![](/public/images/logo.png)
31 Серпня 2024 20:36
![](/public/images/logo.png)
31 Серпня 2024 20:36
Важкохворій одномісячній дівчинці з Волині терміново збирають гроші на лікування
31 Серпня 2024 20:07
31 Серпня 2024 20:07
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.