Що додають у вершкове масло вітчизняні виробники, - дослідження. ОНОВЛЕНО

Більше як половина вершкового масла вітчизняних виробників є фальсифікатом з немолочними жирами нерослинного походження. Про таке заявили вітчизняні експерти після проведення масштабного дослідження.

Виявляється, до масла тепер додають не лише пальмову олію, але й жири нерослинного походження, навіть продукти нафтохімії. До того ж, у деяких екземплярах виявили навіть кишкову паличку. Докладніше про це розповів директор Української асоціації постачальників торговельних мереж, голова комітету з питань промисловості, природних монополій та невиробничої сфери Громадської ради при АМКУ Олексій Дорошенко у своєму інтерв’ю для газети Експрес.

- Як саме проводили експертизу?

- У різних торговельних мережах було закуплено 33 марки масла й спредів. Результати експертизи, яку провели разом із Асоціацією із захисту прав споживачів "Споживча довіра", нас шокували, тож ми вирішили провести її повторно в іншій лабораторії. Отримали такі ж дані. Загалом результати вражають і спантеличують.

- Що ж саме було виявлено?

- Згідно з вимогами, масло має складатись із молочних жирів. А для того, щоби виготовити 200 грамів масла, виробник має витратити 20-25 гривень лише на сировину, тож деякі з них шукають методів здешевлення процесу. Раніше з цією метою додавали до масла пальмову олію. А тепер, окрім того, що молочний жир на 20-100% замінюють жирами немолочного походження (мова в тому числі й про пальмову олію), у продукцію додають суміші жирів, серед яких навіть технічні. Себто, було виявлено жири нерослинного походження, мова про продукти нафтохімії.

- Яким саме є співвідношення якісних марок масла і фальсифікату?

- З-поміж 33 видів 15 є фальсифікатом, себто виготовлені зі застосуванням жирів немолочного походження. Більше того, в п'яти зразках було виявлено бактерії групи кишкових паличок. Споживання такого продукту забезпечить прямий шлях до лікарняного ліжка із харчовим отруєнням. Зважаючи на критичність ситуації, ми вирішили звернутись до антимонопольного комітету. Цей безлад слід припинити.

Лариса ПЕЦУХ

ПЕРЕЛІК 15-ти недобросовісних виробників вершкового масла опублікований на УНН.

Так, до списку потрапили:

1. Масло солодковершкове "Вологодське" 82,5% жиру - виробник ПАТ "Хмельницька маслосирбаза".

2. Масло солодковершкове селянське 72,6% жиру "АхМолоко" - виробник ТОВ ОМПК "Славія".

3. Масло солодковершкове "Селянське" 73% жиру - виробник ТОВ "Богодухівський молзавод".

4. Масло солодковершкове селянське 73,5% жиру "Альма-Віта" - виробник ПП "Альма-Віта".

5. Масло солодковершкове селянське 72,6% жиру "Галичина" - виробник ПАТ "Галичина".

6. Масло солодковершкове Екстра, 80% жиру ТМ "Апрель" - виробник ТОВ "Апрель".

7. Масло солодковершкове селянське 73,0% жиру "Еталон" - виробник ПАТ "Зарічненський молокозавод".

8. Масло солодковершкове "Вологодське" 82,5% жиру - виробник ПАТ "Баштанський сирзавод".

9. Масло солодковершкове селянське 73,0% жиру ТМ "Ферма" - виробник ТОВ "Тера-Фуд".

10. Масло солодковершкове селянське "органічне" ТМ "Етнопродукт" 73,0% жиру - виробник ДП "Радомілк".

11. Масло солодковершкове селянське 73,0% жиру ТМ "Дзвени Гора" - виробник ПАТ "Звенигородський сироробний комбінат".

12. Масло солодковершкове "Золотава" 82,5% жиру - виробник ПАТ "Баштанський сирзавод".

13. Масло солодковершкове селянське 72,6% жиру ТМ "Білоцерківське" - виробник ПП "Білоцерківська агропромислова група".

14. Масло солодковершкове селянське 73,0% жиру ТМ "Яготинське" - виробник ПАТ "Яготинський маслозавод".

15. Масло солодковершкове селянське 73,0% жиру ТМ "Житомирське" - виробник ПАТ "Житомирський маслозавод".

Нагадаємо, смертність від харчовий отруєнь в Україні перевищує кількість летальних випадків від аварій на виробництві.

При цьому, очільник Держпродспоживслужби Володимир Лапа визнав, що в Україні молочна продукція - низької якості. Згідно з його даними, виробники молочних товарів, з метою економії на виробництві, мінімізують вміст молока у продукції через додавання різноманітних інгредієнтів.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---