Волинська студентка перемогла на Міжнародному конкурсі кулінарної майстерності
![](/resize/450x299/r/files/news/2018/02-28/239448/brest08.jpg)
22 лютого у Брестському державному торгово-технологічному коледжі відбувся Міжнародний конкурс кулінарної майстерності. Учасниками конкурсу були студенти з 13 навчальних закладів республік Білорусь, Польща та України.
Про це повідомляє коледж технологій, бізнесу та права Східноєвропейського національного унверситету імені Лесі Українки, який представляла Катерина Сікорська.
Згідно з правилами учасники конкурсу виконували 3 завдання:
- приготування холодної закуски з буряка;
- приготування основної гарячої страви зі свинини;
- приготування десерту, до складу якого входить мус із фруктів або овочів, декор із ізомальта.
Журі конкурсу оцінювало дотримання технології приготування страв, раціонального використання продуктів, часу приготування, правил санітарії і гігієни, чистоти робочого місця, оригінальність приготування.
Конкурс тривав 6 годин, протягом яких студентка з Волині, приготувала хрумку грінку з ніжним сирним кремом і томленим буряком, свинину на подушці з ніжного картопляного пюре у поєднанні з овочами альденте та журавлиним соусом, яблучно-гарбузовий мус на французькій мерензі з малиновим соусом.
За результатами виконання всіх завдань Катерина Сікорська зайняла перше місце у Міжнародному конкурсі кулінарної майстерності.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Про це повідомляє коледж технологій, бізнесу та права Східноєвропейського національного унверситету імені Лесі Українки, який представляла Катерина Сікорська.
Згідно з правилами учасники конкурсу виконували 3 завдання:
- приготування холодної закуски з буряка;
- приготування основної гарячої страви зі свинини;
- приготування десерту, до складу якого входить мус із фруктів або овочів, декор із ізомальта.
Журі конкурсу оцінювало дотримання технології приготування страв, раціонального використання продуктів, часу приготування, правил санітарії і гігієни, чистоти робочого місця, оригінальність приготування.
Конкурс тривав 6 годин, протягом яких студентка з Волині, приготувала хрумку грінку з ніжним сирним кремом і томленим буряком, свинину на подушці з ніжного картопляного пюре у поєднанні з овочами альденте та журавлиним соусом, яблучно-гарбузовий мус на французькій мерензі з малиновим соусом.
За результатами виконання всіх завдань Катерина Сікорська зайняла перше місце у Міжнародному конкурсі кулінарної майстерності.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
![](/public/images/coment_smile.png)
Коментарів: 2
![](/public/images/user_no_foto.png?1724113147)
не я
Показати IP
1 Березня 2018 09:42
Молодчинка!!!
![](/public/images/user_no_foto.png?1724113147)
Анонім
Показати IP
1 Березня 2018 11:30
Гарна новина. Так тримати! Надіюсь, що переможця помітять роботодавці.
Біля віддаленого острова Аляски виявили три затонулі кораблі із забутої битви Другої світової війни
Сьогодні 00:16
Сьогодні 00:16
У Непалі прорвало льодовикове озеро біля Евересту, повінь змила ціле село
19 Серпня 2024 23:52
19 Серпня 2024 23:52
У Зимному на Волині запрацював Центр життєстійкості
19 Серпня 2024 23:25
19 Серпня 2024 23:25
На Волині судили жінку, яка морила голодом п’ятьох собак![](/public/images/logo.png)
19 Серпня 2024 23:06
![](/public/images/logo.png)
19 Серпня 2024 23:06
У ДСНС закликали не використовувати у господарстві таблички «Небезпечно, міни!»
19 Серпня 2024 22:47
19 Серпня 2024 22:47
Персональні дані чоловіків від 16 до 60 років внесуть до реєстру Оберіг
19 Серпня 2024 22:29
19 Серпня 2024 22:29
Мав подяки за допомогу державі: підприємець із підробленими документами намагався виїхати через «Устилуг»![](/public/images/logo.png)
19 Серпня 2024 22:10
![](/public/images/logo.png)
19 Серпня 2024 22:10
Молилися на колінах: на стінах волинського храму розвісили портрети Героїв, які намалював військовий
19 Серпня 2024 21:51
19 Серпня 2024 21:51
Фестиваль знижок на AliExpress: до 78% економії на гаджетах Blackview
19 Серпня 2024 21:35
19 Серпня 2024 21:35
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.