Чи скуповують заготівельники на Волині м’ясо хворих і дохлих тварин. Експеримент
![](/resize/450x300/r/files/news/2023/02-07/355490/7.jpeg)
Заготівельники скуповують у селян свійських тварин, м’ясо яких іде на переробку і в результаті опиняється на полицях магазинів у вигляді ковбас, сосисок та інших делікатесів. Селянин може просто зателефонувати за номером, вказаним в оголошенні, і за поголів’ям приїдуть. Однак, як виявилося, заготівельники приймають і хворих свиней чи коней, і навіть дохлих корів.
У більших виробників є власні ферми, де вирощують поголів’я. Є й такі, які скуповують свійських тварин у селян. У газетах – низка оголошень від заготівельників, які готові придбати в сільських жителів свиней чи велику рогату худобу, йдеться в сюжеті ТРК «Аверс».
Журналісти провели експеримент і зателефонували за кількома номерами. Заготівельникам вони пропонували купити хвору свійську тварину. На превеликий подив, ті погодилися прийняти і хвору свиню, і дохлу корову, і старого коня.
У держпродспоживслужбі інформують, що подвірний забій тварин дозволено лише під реалізацію на агропродовольчих ринках. А от щоби здати тварину на забійний чи м’ясозаготівельний цех, потрібно спершу викликати ветеринара.
«На забійних підприємствах здійснюється попередній огляд, видається ветеринарне свідоцтво, а вже тоді тварина потрапляє на забійне підприємство живою. М’ясо потім реалізовується і супроводжується товарно-транспортною накладною», – пояснює керівник управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини ГУ Держпродспоживслужби у Волинській області Ярослав Зарубайко.Якщо тварина мертва чи хвора, потрібно викликати з державної установи ветеринарного лікаря. М’ясо такої тварини не можна реалізовувати.
Водночас у держпродспоживслужбі повідомляють, що на планові перевірки на забійних чи м’ясопереробних цехах кілька років накладено певний мораторій, а перевірка подвірного забою не входить до компетенцій установи.
Якщо ж про випадок продажу заготівельнику хворої чи померлої тварини буде повідомлено відповідні органи, юридичній особі за це загрожує штраф у розмірі 750 гривень, а фізичній особі – 170 гривень штрафу.
Лікар-епідеміолог Волинського центру контролю та профілактики хвороб Валентина Новачевська розповідає, що м’ясо – сприятливе середовище для різноманітних бактерій, а багато захворювань людині передаються від тварин саме через споживання м’яса.
«Забруднення м’яса в тварини може відбутися і прижиттєво, коли вона хворіє на те чи те захворювання, і в забійний період… Таке м’ясо, особливо погано оброблене, може стати навіть причиною смерті людини», – наголошує Валентина Новачевська.
Вона радить відповідальніше ставитися до споживання м’ясної продукції, а також завжди звертати увагу на термін реалізації, вигляд упаковки та готової продукції.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
У більших виробників є власні ферми, де вирощують поголів’я. Є й такі, які скуповують свійських тварин у селян. У газетах – низка оголошень від заготівельників, які готові придбати в сільських жителів свиней чи велику рогату худобу, йдеться в сюжеті ТРК «Аверс».
Журналісти провели експеримент і зателефонували за кількома номерами. Заготівельникам вони пропонували купити хвору свійську тварину. На превеликий подив, ті погодилися прийняти і хвору свиню, і дохлу корову, і старого коня.
У держпродспоживслужбі інформують, що подвірний забій тварин дозволено лише під реалізацію на агропродовольчих ринках. А от щоби здати тварину на забійний чи м’ясозаготівельний цех, потрібно спершу викликати ветеринара.
«На забійних підприємствах здійснюється попередній огляд, видається ветеринарне свідоцтво, а вже тоді тварина потрапляє на забійне підприємство живою. М’ясо потім реалізовується і супроводжується товарно-транспортною накладною», – пояснює керівник управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини ГУ Держпродспоживслужби у Волинській області Ярослав Зарубайко.Якщо тварина мертва чи хвора, потрібно викликати з державної установи ветеринарного лікаря. М’ясо такої тварини не можна реалізовувати.
Водночас у держпродспоживслужбі повідомляють, що на планові перевірки на забійних чи м’ясопереробних цехах кілька років накладено певний мораторій, а перевірка подвірного забою не входить до компетенцій установи.
Якщо ж про випадок продажу заготівельнику хворої чи померлої тварини буде повідомлено відповідні органи, юридичній особі за це загрожує штраф у розмірі 750 гривень, а фізичній особі – 170 гривень штрафу.
Лікар-епідеміолог Волинського центру контролю та профілактики хвороб Валентина Новачевська розповідає, що м’ясо – сприятливе середовище для різноманітних бактерій, а багато захворювань людині передаються від тварин саме через споживання м’яса.
«Забруднення м’яса в тварини може відбутися і прижиттєво, коли вона хворіє на те чи те захворювання, і в забійний період… Таке м’ясо, особливо погано оброблене, може стати навіть причиною смерті людини», – наголошує Валентина Новачевська.
Вона радить відповідальніше ставитися до споживання м’ясної продукції, а також завжди звертати увагу на термін реалізації, вигляд упаковки та готової продукції.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
![](/public/images/coment_smile.png)
Коментарів: 5
![](/public/images/user_no_foto.png?1721141507)
Пока не будуть впроваджені європейські правила, коли ви на базарі не зможете реалізувати ніяку тваринну продукцію, яка не пройшла суворий ветеринарний контроль, толку не буде.
![](/public/images/user_no_foto.png?1721141507)
Андрій до Здоровий глузд
Показати IP
7 Лютого 2023 19:55
вау невже у вас такий оптимізм стосовно магазинів....
![](/public/images/user_no_foto.png?1721141507)
Джек до Здоровий глузд
Показати IP
8 Лютого 2023 17:20
Якщо в нас будуть гейропейські правила,то ціну на ковбасу посилить тільки Єрмак і вона буде резинова як у польщі
![](/public/images/user_no_foto.png?1721141507)
скептик
Показати IP
7 Лютого 2023 16:47
це не держава а ... знає що
![](/public/images/user_no_foto.png?1721141507)
Інна
Показати IP
7 Лютого 2023 18:22
Чому не пишите які підприємства погодились?
Обійшов периметр та позначив розташовану техніку: як держзрадник Ілля Сметанін здав ФСБ Луцький аеродром для обстрілу
Сьогодні 17:34
Сьогодні 17:34
У Німеччині в ДТП загинув 19-річний українець
Сьогодні 17:18
Сьогодні 17:18
У Луцьку на Кравчука авто збило 11-річного велосипедиста
Сьогодні 17:02
![](/public/images/logo.png)
Сьогодні 17:02
У Ковелі влаштували дозвілля для дружин загиблих військових
Сьогодні 16:46
Сьогодні 16:46
У Боголюбах оновили дитячий майданчик
Сьогодні 16:14
Сьогодні 16:14
Мобілізація в Україні: що зміниться з 17 липня і які санкції передбачені для «ухилянтів»
Сьогодні 15:57
Сьогодні 15:57
Українська розвідка разом із кіберволонтерами атакувала майже сотню російських веб-ресурсів
Сьогодні 15:40
Сьогодні 15:40
Волинянина, який кинув гранату в двох людей, взяли під варту
Сьогодні 15:23
Сьогодні 15:23
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.