Світ вражає: Вчені довели, що любов до кави чи чаю закладена генетично
![](/resize/300x200/r/files/messages/8295/fullsize.jpg)
Хтось не може уявити ранок без кави, а для когось – це чашка з гіркою каламутною водою, а от чай – напій насолоди. Виявилось, на наші вподобання впливають гени.
Про це повідомляє ВолиньPost.
Японські вчені виявили, що на харчові звички людей, зокрема на частоту споживання кави, чаю, алкоголю, м’яса і молочних продуктів впливає генетика.
Дослідники знайшли 10 факторів харчування, які пов’язані зі спадковою інформацією. Аби виявити причину різних смакових вподобань, науковці провели масштабне дослідження. Досліди довели, що існують певні генетичні варіації пов’язані зі сприйняттям смаку.
Деякі з мутацій відповідають за чутливість до гіркоти кофеїну, інші – гіркоти пропілтіоурацилу чи хініну, який входить до складу деяких безалкогольних напоїв, зокрема, тоніку.
Люди, які генетично чутливі до гіркоти кофеїну, п’ють більше кави, ніж інші. А люди, які мають більшу чутливість до гіркоти хініну, п’ють менше кави.
Отримані дані свідчать про те, що наше сприйняття гірких смаків, закладено нашою генетикою і впливає на уподобання щодо кави, чаю та алкоголю, – підкреслили вчені.
Про це повідомляє ВолиньPost.
Японські вчені виявили, що на харчові звички людей, зокрема на частоту споживання кави, чаю, алкоголю, м’яса і молочних продуктів впливає генетика.
Дослідники знайшли 10 факторів харчування, які пов’язані зі спадковою інформацією. Аби виявити причину різних смакових вподобань, науковці провели масштабне дослідження. Досліди довели, що існують певні генетичні варіації пов’язані зі сприйняттям смаку.
Деякі з мутацій відповідають за чутливість до гіркоти кофеїну, інші – гіркоти пропілтіоурацилу чи хініну, який входить до складу деяких безалкогольних напоїв, зокрема, тоніку.
Люди, які генетично чутливі до гіркоти кофеїну, п’ють більше кави, ніж інші. А люди, які мають більшу чутливість до гіркоти хініну, п’ють менше кави.
Отримані дані свідчать про те, що наше сприйняття гірких смаків, закладено нашою генетикою і впливає на уподобання щодо кави, чаю та алкоголю, – підкреслили вчені.
![](/public/images/coment_smile.png)
Коментарів: 0
Наїхала на куму, яка тепер нерухома: волинянка заперечувала п'яне водіння, щоб не сидіти 4 роки![](/public/images/logo.png)
Сьогодні 21:15
![](/public/images/logo.png)
Сьогодні 21:15
На війні загинув Захисник з Камінь-Каширщини Василь Логвинюк
Сьогодні 20:57
Сьогодні 20:57
Втік до Польщі: волинянина судили за ДТП, у якій неповнолітня дівчина отримала інвалідність
Сьогодні 19:45
![](/public/images/logo.png)
Сьогодні 19:45
Два золота, срібло та акредитація на Олімпійські ігри: волиняни вдало виступили на чемпіонаті України з велоспорту
Сьогодні 19:27
Сьогодні 19:27
Україна та Словенія підписали безпекову угоду
Сьогодні 18:33
Сьогодні 18:33
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.