Світ вражає: У Фінляндії винайшли спосіб дешево робити їжу «з повітря»
У Фінляндії вчені розробили технологію виробництва білка «з повітря».
Вони переконані, що у найближчі десять років їхня продукція зможе конкурувати з іншими дешевими джерелами протеїнів, такими як соя.
Як пише УНІАН, білок генерують з ґрунтових бактерій, яких годують воднем. А цю речовину добувають шляхом розщеплення води за допомогою електроструму.
Розробники кажуть, що в разі використання електрики з сонячних чи вітрових станцій, їжу можна буде «вирощувати» з близькими до нуля викидами в атмосферу. Якщо їхній задум здійсниться, це допоможе вирішити числені проблеми у світі, пов’язані з фермерством.
Проект вже привабив 5,5 мільйонів євро інвестицій. Розробники очікують, що залежно від вартості електроенергії вони зможуть конкурувати в ціні з соєю до кінця десятиліття або й навіть до 2025 року. Згенерований «з повітря» білок – це біла пудра без смаку.
Розробники пояснили, що хочуть, щоб їхній продукт став нейтральною добавкою у їжу. Він може замінити пальмову олію в, приміром, морозиві, бісквітах, макаронних виробах, соусах чи хлібі.
Вони переконані, що у найближчі десять років їхня продукція зможе конкурувати з іншими дешевими джерелами протеїнів, такими як соя.
Як пише УНІАН, білок генерують з ґрунтових бактерій, яких годують воднем. А цю речовину добувають шляхом розщеплення води за допомогою електроструму.
Розробники кажуть, що в разі використання електрики з сонячних чи вітрових станцій, їжу можна буде «вирощувати» з близькими до нуля викидами в атмосферу. Якщо їхній задум здійсниться, це допоможе вирішити числені проблеми у світі, пов’язані з фермерством.
Проект вже привабив 5,5 мільйонів євро інвестицій. Розробники очікують, що залежно від вартості електроенергії вони зможуть конкурувати в ціні з соєю до кінця десятиліття або й навіть до 2025 року. Згенерований «з повітря» білок – це біла пудра без смаку.
Розробники пояснили, що хочуть, щоб їхній продукт став нейтральною добавкою у їжу. Він може замінити пальмову олію в, приміром, морозиві, бісквітах, макаронних виробах, соусах чи хлібі.
Коментарів: 0
Коаліція дронів виділить €1,8 мільярда Україні до кінця року
Сьогодні 17:32
Сьогодні 17:32
Тривожні кнопки встановлені у 564 школах Волині
Сьогодні 16:59
Сьогодні 16:59
У Раді пропонують зменшити вік мобілізації з 60 до 55 років
Сьогодні 16:42
Сьогодні 16:42
На Волині попрощалися з військовим Олександром Бондарем
Сьогодні 16:25
Сьогодні 16:25
«Сказав: доживу до обміну, щоб дізнатися, як мама повернула собаку». Лучанин Дмитро Селютін – про 29 місяців російського полону
Сьогодні 15:51
Сьогодні 15:51
У Луцьку п'яний водій з’їхав в кювет
Сьогодні 15:34
Сьогодні 15:34
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.