Світ вражає: У США виготовляють м’ясо з повітря
![](/resize/300x180/r/files/messages/7997/turkey-2961401_1920-e1573983969464.jpg)
Штучні аналоги м’яса виготовляють не лише з клітин тварин у лабораторіях чи з рослин, а й просто з повітря.
Американський стартап Air Protein розробив технологію, що дозволяє продукувати білки з вуглекислого газу.
Інновація може стати в пригоді космонавтам, адже обмеженість ресурсів на космічних станціях та шатлах робить ідею виготовлення харчових продуктів з вуглецю досить привабливою.
Про це повідомляє meat.inform.
Технологія Air Protein базується на попередніх дослідженнях американських біотехнологів, які ще в середині минулого століття навчилися робити їжу за допомогою гідрогенотрофів – бактерій, які харчуються вуглекислим газом і вміють перетворювати вуглець в цінні харчові компоненти.
Ідея стартапу полягає в тому, що бактерії будуть переробляти повітря, яке видихають космонавти, на білкову борошноподібну суміш. До цієї суміші додаватимуться вода та мікроелементи, що зробить смак нової речовини, схожим на м’ясо.
Продукт підійде не лише астронавтам, а й веганам та вегетаріанцям. Наразі компанія Air Protein розробляє привабливу ринкову форму для «повітряного м’яса».
Американський стартап Air Protein розробив технологію, що дозволяє продукувати білки з вуглекислого газу.
Інновація може стати в пригоді космонавтам, адже обмеженість ресурсів на космічних станціях та шатлах робить ідею виготовлення харчових продуктів з вуглецю досить привабливою.
Про це повідомляє meat.inform.
Технологія Air Protein базується на попередніх дослідженнях американських біотехнологів, які ще в середині минулого століття навчилися робити їжу за допомогою гідрогенотрофів – бактерій, які харчуються вуглекислим газом і вміють перетворювати вуглець в цінні харчові компоненти.
Ідея стартапу полягає в тому, що бактерії будуть переробляти повітря, яке видихають космонавти, на білкову борошноподібну суміш. До цієї суміші додаватимуться вода та мікроелементи, що зробить смак нової речовини, схожим на м’ясо.
Продукт підійде не лише астронавтам, а й веганам та вегетаріанцям. Наразі компанія Air Protein розробляє привабливу ринкову форму для «повітряного м’яса».
![](/public/images/coment_smile.png)
Коментарів: 1
![](/public/images/user_no_foto.png?1721365472)
Та то ...
Показати IP
19 Листопада 2019 13:34
Та то шо. У нас після кожних виборів з повітря покращення роблять.
75% українців хочуть закриті кордони з Росією
Сьогодні 07:44
Сьогодні 07:44
Хотів отримати інвалідність: волинський ексчиновник роками судиться через підроблений документ
Сьогодні 06:48
![](/public/images/logo.png)
Сьогодні 06:48
19 липня: свята, події, факти. День тренера та перша у світі операція з пересадки язика![](/public/images/logo.png)
Сьогодні 00:00
![](/public/images/logo.png)
Сьогодні 00:00
Провела в лікарні понад тисячу ночей: у Канаді померла 10-річна зірка TikTok
18 Липня 2024 23:43
18 Липня 2024 23:43
Британія першою в Європі схвалила використання в кормах домашніх тварин лабораторного м'яса
18 Липня 2024 23:24
18 Липня 2024 23:24
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.