Світ вражає: Американський стартап розробив нову формулу солі
![](/resize/300x171/r/files/messages/9883/630_360_1617959828-763.jpg)
Удосконалена формула солі позиціонується як більш здорова та має нижчий вміст натрію.
Про це повідомляє Newfood, передає Укрінформ.
Розробник описує свій продукт як «частинки, покриті нанорозмірними кристалами солі». Носій (зазвичай мальтодекстрин) діє як транспортна молекула для доставки дрібних кристалів солі. Ці кристали природним чином прикріплюються до носія за допомогою електростатичних сил. Сіль розчиняється майже відразу через надзвичайно малий розмір кристалів.
Як зазначається у повідомленні, оновлена формула солі приблизно в 100 разів менша за традиційну та потребує меншої кількості задля досягнення того ж рівня смаку.
У компанії стверджують, що новий продукт має однаковий рівень солоності порівняно з традиційним, в його складі на 50% менше натрію. У перспективі – збільшити цей показник до 80%.
Компанія уже запатентувала свою технологію та розпочала збір інвестицій через краудфандинг.
Про це повідомляє Newfood, передає Укрінформ.
Розробник описує свій продукт як «частинки, покриті нанорозмірними кристалами солі». Носій (зазвичай мальтодекстрин) діє як транспортна молекула для доставки дрібних кристалів солі. Ці кристали природним чином прикріплюються до носія за допомогою електростатичних сил. Сіль розчиняється майже відразу через надзвичайно малий розмір кристалів.
Як зазначається у повідомленні, оновлена формула солі приблизно в 100 разів менша за традиційну та потребує меншої кількості задля досягнення того ж рівня смаку.
У компанії стверджують, що новий продукт має однаковий рівень солоності порівняно з традиційним, в його складі на 50% менше натрію. У перспективі – збільшити цей показник до 80%.
Компанія уже запатентувала свою технологію та розпочала збір інвестицій через краудфандинг.
![](/public/images/coment_smile.png)
Коментарів: 0
Марʼяна Безугла вийшла з фракції «Слуга народу»
Сьогодні 13:08
Сьогодні 13:08
Намагався схилити посадовців до співпраці з РФ: ексміністру внутрішніх справ Захарченку повідомили про підозру
Сьогодні 12:35
Сьогодні 12:35
Волинські аграрії уже намолотили 108 тисяч тонн зерна
Сьогодні 12:18
Сьогодні 12:18
У Луцькому районі мама та немовля захворіли на лістеріоз
Сьогодні 12:02
Сьогодні 12:02
Німеччина виділяє €10 млн на відновлення «Охматдиту»
Сьогодні 11:45
Сьогодні 11:45
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.